1、准备食材:菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋。
2、胡萝卜切丁、蘑菇切丝、菠菜切段,鸡蛋打散。
3、热锅下油,胡萝卜炒20秒。
4、再下入香菇丝翻炒变软。
5、加水煮开。
6、淋上鸡蛋液。
7、加盐、鸡精、生抽调味。
8、最后加入菠菜即可。
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