蒜苗的生长过程如下：
第一天，把蒜剥皮整齐地摆在盘子里，盘底垫一层棉絮（不垫也可以）。浇上水
第二天，蒜苗的顶端就裂开了，露出了一点浅绿色的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸软乎乎的。再看他们的根部，已长出了一些短短的须根，还没能扎到棉花床里。
3.蒜苗的根须又长长了许多,白白的，像老爷爷的胡须似的，又白又长。蒜苗也长高了许多，量了量有5厘米高。
4.几天过后蒜苗竟然长到了12厘米高，它们全都分叉了，长成了尖尖的叶子，又绿又嫩，好像雨后的春笋。
5.十五天之后蒜苗最高的一棵已经长到15厘米了, 好像一株亭亭玉立的水仙花。
资料拓展
蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。
大蒜种植后第四天是什么样？大蒜第四天一般会长出小芽。大蒜的小芽变成了细长、嫩绿的叶子，这就是蒜苗。长得最高的有3cm,长得矮的也有2cm长。须根更长了、弯曲了。
蒜苗长什么样子图片介绍如下：
蒜苗，又叫青蒜，不见光时为蒜黄，品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。
刚刚栽种下去的蒜头，没过几天它的顶端就会露出一个浅颜色的小芽儿来，随着时间的推移，就会长成我们所见的蒜苗，蒜苗它的叶片直径生长，颜色是鲜艳的翠绿色，成簇的生长在一起，模样和水仙类似。
蒜的品种类别：
薹用或薹瓣兼用的品种较多，常见的地方品种有临颖大蒜，超化大蒜，开封大蒜，洛阳紫皮蒜，磁县利薹蒜，上海嘉定大蒜，河北安国大蒜，山东苍山大蒜，江西都昌红蒜，成都金堂红蒜，安徽来安县的安薹蒜等，这些蒜的蒜薹比较发达，但蒜头较小。
薹用大蒜对光照要求严格，引种时必须先试验，后推广，应从条件相近的地区引种，这样引种成功机会才较多。
四季蒜苗喜肥，尤其适合以农家肥为主，兼施化肥，在肥，水充足的情况下产量更可观，四季蒜苗抗病能力强，一般无病虫害，若出现病害或虫害时，可参照大蒜的防治病虫方法，冬季过于寒冷的地方以春夏播种为宜，入冬后可根据情况采取保护措施。
下霜前割去地上部分，浇足越冬水后用粪土或麦草覆盖，能安全越冬，再就是将四季蒜苗根蔸挖出，放在室内沙藏，第二年春季解冻后移栽。
蒜苗和蒜苔的区别是什么？蒜苗和蒜苔的区别是，蒜苗是蒜瓣长出的嫩芽而蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后 ，在棵中间长出，开花花头下面的茎。
蒜苗和蒜苔是同根生关系，蒜苔是大蒜中抽出的花茎，蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苔又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。
蒜薹在**分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苗，又叫青蒜。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。
蒜苗和蒜苔的用处
蒜苗是一种属于百合目、百合科、葱属、蒜苗种的植物，别称青蒜等，它是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，一般生长在农田里，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供人们食用。蒜苗的植株高度大约在35公分左右，它的叶片为鲜艳的绿色，根部颜色为白色。不过，相比较大蒜而言，蒜苗全株都可以吃。
